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Note Organolettiche
Blend di Nebbiolo e Sjrah, è un vino rosso riserva affinato almeno 36 mesi in botti di legno dedicato a zio Pietro, fondatore con papà Quinto, di questa Azienda. Di colore rosso scarico con sfumature granate e violacee, al naso esprime aromi decisi, raffinati ed eleganti. In bocca denota un attacco tannico ben equilibrato dall’alcool; corposo, con sapori profondi e un finale persistente.
Abbinamenti
Si abbina a carni e selvaggina in genere e piatti a base di tartufo.
Temperatura di servizio
Servire alla temperatura di 16/18 °C
Grado alcolico
Gradazione 14% vol
Proposto Fermo
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